아직도 고기 접착제를 먹나요?

육류 산업의 숨겨진 성분

고기 접착제는 "단백질"을 결합하기 위해 요리에 사용되는 물질입니다. 여기에는 트랜스글루타미나제 및 피브리노겐/트롬빈과 같은 물질이 포함됩니다.

그리고 그것을 다시 통통하고 육즙이 풍부한 눈 스테이크로 바꾸어 더 높은 가격에 판매합니다

▶프리미엄 스테이크로 판매하기에는 너무 작은 조각을 다시 프리미엄 가격에 판매하기 위해 육즙이 많고 통통한 눈살로 바꾸는 방법은 육류 산업의 더러운 비밀입니다.

전문가도 아니고? 당신은 그것을 전문가로 선택하지도 않았습니다.

하지만 공동, 그렇죠? 통과도 안 돼요.

잘게 다진 쇠고기가 있어요.조금 섞으세요.마스크 있어요?

고기 접착제라고도 알려진 효소.블루스는 여러 가지 형태로 나오며, 일부는 박테리아 배양에 의해 생성됩니다.

다른 주요 성분은 돼지에서 나옵니다.

이는 식품 산업에서 혈액 응고를 유발합니다.

그것은 놀라운 특성을 가지고 있습니다.

그래서 약간의 티스푼 정도입니다.

예.물론 장갑을 낀 채 위에서 꺼내서 섞은 다음 플라스틱 필름에 말아 냉장보관합니다.

6시간 후에는 단단한 고기 조각.본질적으로, 당신은 가지고 있습니다.

다시 태어났습니다.당신의 채우기를 다시 태어나십시오.

그리고 그것은 단지 아닙니다.이 접착제를 사용하여 생선과 닭고기가 모두 다시 붙어 있고 머리를 흔들면 됩니다.

이 큐브 역할은 도매상에서 구입했습니다.

덩어리로 붙어있는 스테이크를 생산하는 것입니다.

그들의 노력이 너무 대단해서 우리 정육점 제임스는 생고기를 먹어도 분간이 안 갔습니다.

식당에서 접착고기를 가장 많이 사용하는 사람들은 누구인가요?

그리고 채식주의자가 아니라면 정기적으로 먹을 가능성이 높습니다.

그러나 현행 표시법에 따르면 정육점이나 지역 식당 모두 소, 피 또는 쇠고기와 함께 접착된 닭고기를 먹는다고 말할 필요가 없습니다.

우리가 식당가와 정육점에 연락하여 고기용 접착제 사용에 관해 문의하기 전까지는 그랬습니다.

그들 중 다수는 NSW에서 이 제품을 사용하는 데 매우 영리해진 업계에 나쁜 혈액을 만들어 공급업체를 화나게 할 것이라는 두려움 때문에 말하고 싶어하지 않았습니다.

새로운 라벨링.소비자가 고품질의 고기를 선택할 수 있도록 돕기 위해 도입된 것입니다.

그렇지 않습니다.그래서 우리 대부분은 고품질의 고기를 선택합니다.

아직은 어두움 속에서의 기회입니다.

출처:Q

UNnews 유엔뉴스 유엔신문 유엔뉴스 satiny777@naver.com 유엔뉴스의 기사 더보기

저작권자 ⓒ 유엔뉴스, 전재 및 재배포가 가능합니다.